Centennial Celebration

O destilarni

Po študiju kemije je Albert Heinrich Riise zapustil Dansko, da bi na Deviških otokih ustanovil lastno lekarno. Albert začel eksperimentirati z nekaterimi novimi izdelki, ki jih je odkril na Karibih. Močan  alkohol iz melase, znan tudi kot Rum, je bil še posebej zanimiv za Alberta, saj je bil prepričan, da je iz te močne tekočine mogoče izdelati zdravilo. Sprva je Albert prodal Riise’s Bay Rum kot zdravilo za želodčne težave. Kmalu pa je Albert spoznal, da je njegove rume bolje uporabiti kot pijačo.

Danes A.H. Riise proizvaja najboljše in najbolj nagrajene rume na svetu.

Centennial Celebration Rum je do 21 let staran v izbranih sodih, ki so prej vsebovali Pedro Ximenez, Oloroso sherry in Ruby port. Vsaka steklenica je posamezno oštevilčena, izdelanih je bilo le 10.000 steklenic. Kot dodatna posebnost je na oštevilčenih steklenicah prikazan ček za 25 milijonov dolarjev – znesek, ki so ga ZDA plačali danski državi za otoke (West Indian Islands).