Bepi Tosolini
0.7l - 40%
Most Ex-Barolo
Postopek pridelave MOST-a je na začetku enak kot pri vinu, sveže grozdje je obrano in očiščeno. Temu sledi postopek stiskanja grozdja, iz katerega dobimo mošt. Fermentaciji grozdja sledi destilacija v bakrenem destilatorju. Pridobljen destilat starajo v že enkrat uporabljenih hrastovih sodih, v katerih je zorelo vino Barolo.
Aquavite
Mirko Brihta
Za staranje lahko uporabimo že uporabljene sode, tako bo naprimer že uporabljen sod ruma destilatu dodal note vanilije, tropskega sadja, marelice, karamele, cimeta, zrele banane, popra in melase.
O destilarni
Vrhunska kakovost destilatov razkriva značaj družine Tosolini, ki že leta ustvarja zgodbo o odličnosti, polno strasti in spretnosti. Družinska zgodba, v kateri tradicija stopa skupaj z inovacijami. Vizija Bepija Tosolinija je pred vsemi drugimi zasnovala prihodnost, v kateri se grappa iz skromnega porekla spremeni v eleganten in prefinjen destilat za najzahtevnejše pivce.
Vsi destilati in likerji so narejeni ročno v manjših količinah, po tradicionalnih metodah. Člani družine Tosolini osebno že 75 let spremljajo vse faze proizvodnje, da bi zagotovili vrhunsko kakovost. Za njihove produkte uporabljajo le naravne surovine najvišje kakovosti, čisto Alpsko vodo.
Postopek pridelave MOST-a je na začetku enak kot pri vinu, sveže grozdje je obrano in očiščeno. Temu sledi postopek stiskanja grozdja, iz katerega dobimo mošt. Fermentaciji grozdja sledi destilacija v bakrenem destilatorju. Pridobljen destilat starajo v že enkrat uporabljenih hrastovih sodih, v katerih je zorelo vino Barolo.
Serviranje
Za postrežbo izberite kozarec tulipanaste oblike, za popoln užitek pa priporočamo sobno temperaturo.
Podrobnosti
Sorta
Grozdje Nebbiolo.
Destilator
Tradicionalen (Charante still) bakren destilator, ogrevan na paro.
Staranje
Starana najmanj 18 mesecev v že uporabljeni hrastovih sodih, v katerih je zorelo vino Barolo.
Izgled
Temno rumene barve.
Vonj
Inteziven in eleganten.
Okus
Izjemno gladek, svilnat, pikanten in saden z značilnimi notami vanilije, cimeta in tobaka.
Prebudite svoje brbončice
Čas je, da prebudite svoje borbončice in odkrijte svežino sadnih žganic in kompleksne večplastne bukeje staranih destilatov. Izboljšajte vaše koktajle z našimi naravnimi likerji, staranimi grappami in organskimi gini. Ne glede na to, ali iščete popolno darilo ali posebno steklenico za vaš domači bar, verjamemo, da ga boste našli pri nas.