Podrobnosti
Sorta
Melasa iz sladkornega trsa.
Destilator
Tradicionalni bakren destilator ( dvojna destilacija ).
Staranje
Mešanica rumov starih do 20 let.
Izgled
Mahagoni.
Vonj
Bogat, sladki koren ( sirup za kašelj ), pomarančna lupina, kokos, papaja, evkaliptus in kanček mete. Globina, ki spominja na kuhan balzamični kis, črni čaj in začinjeno božično torto, zagotavlja diskretno kuliso za druge note.
Okus
Vsi občutki iz nosu se ponovijo v sladkem, okroglem in polnem ustnem občutku, ki se bogato uravnoteži z zelenimi notami evkaliptusa, mete, rumenimi citrusnimi notami in grenkobo sladkega korena ter balzamičnega kisa. Toni postopoma zbledijo z notami moke in temne čokolade s pomarančo.
Serviranje
Za postrežbo izberite kozarec tulipanaste oblike, za popoln užitek pa priporočamo temperaturo od 18 do 20 c.