Bepi Tosolini
Smoked grappa
Smoked grappa, narejena iz izbranih tropin rdečega grozdja, ki prihaja iz vinogradov Furlanije. Starana je v sodih iz francoskega hrasta, dimljenega z listi Kentucky tobaka , ki grappi doda intenzivno dimljen profil.
0.5l - 40%
Mirko Brihta
Podrobnosti
Sorta
Sveže tropine izbranega furlanskega rdečega grozdja.
Destilacija
Tradicionalen bakren bain-marie destilator.
Staranje
Starana najmanj 12 mesecev v novih močno ožganih, francoskih hrastovih barriq sodih. Sod pred uporabo odimijo z listom Kentucky tobaka.
Izgled
Intenzivna barva jantarja z odtenki zlate.
Vonj
Dim na nosu je nežen z notami tobačnih listov in lesa.
Okus
Poudarjene dimne note. Vse je zaokroženo z nekaj začimbami, vključno s poprom in cimetom. Dolg in zapleten zaključek, s prijetno uravnoteženostjo dima, hrasta in začimb.
Serviranje
Za postrežbo izberite kozarec tulipanaste oblike, za popoln užitek pa priporočamo temperaturo 18-20 stopinj.
