BB ZLATNA DUNJA

O destilarni

BB Klekovača iz Bajine Bašte je najstarejša obstoječa Srbska destilarna. Ustanovljena je bila leta 1953, po tradiciji kmetijske zadruge Bajina Bašta iz leta 1905 in slovi po Klekovači ( slivovka z dodatkom brinovih jagod ), ki je avtentična in tradicionalna rakija Bajine Bašte in planin Tare, kjer se prideluje že stoletja.

Destilarna BB proizvaja več kot dvajset različnih destilatov. Skoraj vsi destilati spadajo v premium razred, od januarja 2018 pa so začeli z neprekinjeno serijo „LIMITED EDITION“. Znotraj te, v strogo omejeni, celo “mikro” seriji prikazujejo vrhunske destilate svojih mojstrov , nove korake in poskuse v proizvodnji žganja in unikatnih “draguljev”, ki se spontano oblikujejo s staranjem v različnih sodih.

Vrhunsko rakija, pridobljeno z dvojno destilacijo najboljših sort kutin. Stara dunja je kar tri leta starala v 500 litrskih hrastovih sodih. Poln in bogat okus, prepleten s toni žlahtnega hrasta z dolgim in intenzivnim zaključkom.

Serviranje

Za postrežbo priporočamo kozarec tulipanaste oblike in temperaturo 18 do 20 c.