Burnum
Leta 2012 je vinar z željo, da njegova rodna vas Vrbnik nad mestom Knin ponovno zaživi, posadil prve vinograde. Ime vina in vinske hiše Burnum izvira iz rimskega vojaškega tabora iz 1. stoletja, ki je nekoč stal na tem območju. Danes za vinograde skrbijo zadružniki, med bolj znanimi člani je tudi Rade Šerbedžija, ki je leta 2014 zasadil svojo prvo trto in tako postal del zgodbe, ki združuje tradicijo, naravo in strast do izjemnega vina.
Burnum Cuvee Beli je belo vino z bogatimi aromami citrusov, grenivke, rumenega jabolka, hruške in sredozemskega cvetja.
0,75l - 13,5%
Sorta
Chardonnay, viognier, pošip, maraština
Staranje
240-dnevno staranje v hrastovih sodih
Trgatev
Leta 2020
Izgled
Vino se ponaša s kristalno rumeno barvo, ki spominja na zrelo limono.
Vonj
Bogate arome citrusov, grenivke, slive, rumenega jabolka, hruške in sredozemskega cvetja.
Okus
Okusi suhih mediteranskih zelišč se prepletajo z okusi rumenega domačega sadja, grenivke, ananasa, vanilije in svetle karamele. Gosto vino srednje polnega telesa s izjemnim ravnovesjem svežine, alkohola in sadnosti.
Zaključek
Obstojen bogat in sadni pookus z rahlo prijetno noto grenkobe grenivke.
Za postrežbo izberite vinski kozarec. Za poln izraz okusa in arome naj bo vino ohlajeno na temperaturo med 8 in 10°C. Vino se idealno poda k pršutu, ribam, belemu mesu na žaru, pečeni zelenjavi in trdim sirom.
