Burnum
Leta 2012 je vinar z željo, da njegova rodna vas Vrbnik nad mestom Knin ponovno zaživi, posadil prve vinograde. Ime vina in vinske hiše Burnum izvira iz rimskega vojaškega tabora iz 1. stoletja, ki je nekoč stal na tem območju. Danes za vinograde skrbijo zadružniki, med bolj znanimi člani je tudi Rade Šerbedžija, ki je leta 2014 zasadil svojo prvo trto in tako postal del zgodbe, ki združuje tradicijo, naravo in strast do izjemnega vina.
Vino Burnum Cuvee Rdeče je bogato suho vino, ki so ga oblikovali in obdarili sonce, tisočletna tradicija in čudovit terroir kninskega vinorodnega območja. Je globoke rubinasto rdeče barve, ki je značilno po izjemni paleti arom zrelega temnega sadja.
0,75l - 14%
Sorta
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, carmenere, marselan
Staranje
24-mesečno staranje v hrastovih sodih
Trgatev
Leta 2019
Izgled
Globoka rubinasto rdeča barva.
Vonj
Značilna je izjemna paleta arom zrelega temnega sadja – od prezrele borovnice do višnje amarena, zrele robide, suhe slive, sladkega korena, višnje v temni čokoladi, vanilije, karamele, usnja in popra.
Okus
Suho vino, ki je prepoznavno po izjemno uravnovešeni svežini in alkoholu, s prisotnimi zrelimi in okroglimi tanini. Polnega telesa, bogato z okusi drobnega temnega sadja in terciarnimi okusi sladkega korena, vanilije in čokolade.
Zaključek
Zapeljiv, dolg in svež pookus, z nežno prisotnostjo taninov in zrelimi sadnimi notami.
Za postrežbo izberite vinski kozarec. Za poln izraz okusa in arome naj bo vino ohlajeno na temperaturo med 14 in 16°C. Vino je idealni spremljevalec vsem jedem iz temnega mesa.
