A. H. Riise
A.H. Riise: Family Reserve Solera 1838 je mešanica vintage rumov, ki so dodatno starani po Solera metodi.
0.7l - 42%
A.H.Riise: Family Reserve Solera je vrhunski rum, ustvarjen po tradicionalnem solera postopku, ki mu daje izjemno globino in bogastvo okusa. Ta edinstvena tehnika staranja poskrbi za harmonično združitev različnih letnikov ruma v popolno ravnovesje. Rum je staral po Solera sistemu in sicer to je metoda pri kateri uporabimo 5–6 slojev sodov v takem številu, da tvori piramido. Najmlajši rum, ki je postavljen na vrhu, se spusti v starejše vrstice spodaj. Vsakič, ko se vrstica zapolni, se ta mešanica spusti v vrstico spodaj. Ta postopek se nadaljuje, dokler niso napolnjeni vsi sodi. Spodnja vrsta, imenovana vrsta Solera, ima tako majhen odstotek vsakega letnika in ponuja čudovito okusen rum, ki ga je vredno čakati.
Sorta
Melasa iz sladkornega trsa
Destilator
Staranje
Mešanica starih rumov je dodatno starana po Solera metodi.
Izgled
Barva rdečega zlata.
Vonj
Temne začimbe z kančkom dima. Vložena pomarančna lupina in umami.
Okus
Na začetku se zazna okus po sadnih bombonih, kateremu sledi močnejša nota z lahkim usnjem. V zaključku pa se pojavi nota limonino vanilijeve kreme s cimetom.
Za postrežbo izberite kozarec tulipanaste oblike, za popoln užitek pa priporočamo temperaturo od 18 do 20°C.
