The Demon's Share
Morda ste že slišali za izraz Angel’s share – gre za del destilata, ki se izgubi z izhlapevanjem med procesom staranja. Morda so vam rekli, da si angeli ta »delež« pridržijo zase in ga vzamejo še preden je sod sploh odprt, ostalo pa prepustijo nam, ubogim demonom.
Demons Share 3y je Panamski rum, ki je najmanj 3 leta staran v že uporabljenih sodih iz ameriškega belega hrasta.
0,7 l - 40%
Sorta
Melasa
Destilator
Frakcijski destilator
Staranje
Najmanj 3 leta staran v še enkrat ožganih sodih iz Ameriškega hrasta 220l.
Izgled
Jantar z zlatimi poudarki
Vonj
Kandirana pomaranča, kanček karamele in sladkih sladkih začimb.
Okus
Paleta je uravnotežena in jasna. Pomarančna lupina in marcipan ter sladke začimbe se združijo v uravnovešenem zaključku.
Za postrežbo izberite kozarec tulipanaste oblike, za popoln užitek pa priporočamo temperaturo od 18 do 20°C.
